Contexte
L’étude historique portant sur les anciens Grands Moulins Vilgrain de Nancy a été réalisée dans le cadre d’un projet architectural, urbain et paysager de reconversion du site, porté par une société immobilière. Elle a eu pour objectif de recueillir l’ensemble des éléments documentaires susceptibles d’étayer une demande de protection au titre des Monuments historiques du site.
Implantés sur ce site depuis le XIe siècle, les Grands Moulins de Nancy ont été rachetés à la fin du XIXe siècle par la famille Vilgrain pour y développer une véritable industrie minotière. Ce site, définitivement fermé depuis 2022, concentre à lui seul un pan de l’histoire de la ville et de sa mémoire industrielle, mais aussi, à l’échelle régionale et nationale, du développement de l’industrie agroalimentaire et des savoir-faire français.
La qualité architecturale des bâtiments et le soin apporté aux reconstructions successives du bâti intervenues au gré des aléas de l’histoire en font l’un des exemples les plus aboutis de minoterie industrielle à l’échelle nationale. Plusieurs grands noms de l’architecture locale du XXe siècle ont successivement ou conjointement œuvré à sa construction (Le Bourgeois, les frères André, Jean Prouvé).
Missions
• Recherches documentaires et archivistiques,
• Constitution d’un dossier iconographique,
• Rédaction d’une synthèse historique retraçant l’évolution du site jusqu’à nos jours et d’une note de valeur patrimoniale du site.
Crédits : © Olivier Mathiotte/LMDP ; © Archives départementales de Meurthe-et-Moselle